La sériole almaco (Seriola rivoliana), également largement connue sous les noms de grand chinchard à nageoires longues, kanpachi ou sériole à nageoires hautes, est un poisson pélagique robuste appartenant à la famille des Carangidae. Répartie dans les eaux océaniques tropicales et tempérées du monde entier, cette espèce est étroitement liée à d'autres sérioles et chinchards. Contrairement à beaucoup de ses parents profilés, la sériole almaco possède un corps moins allongé, plus profond et latéralement comprimé. Les adultes atteignent généralement une longueur standard d'environ 90 centimètres, bien que des spécimens exceptionnels puissent atteindre 177 centimètres et peser jusqu'à 59,9 kilogrammes.
La coloration des sérioles almaco est distinctive mais variable. Le haut du corps et les nageoires inférieures présentent généralement des teintes bleu-vert foncé, olive ou brun foncé, tandis qu'une légère bande ambrée ou olive longe le flanc. Le dessous du ventre est nettement plus clair, affichant souvent un éclat laitonné ou lavande saisissant. Une barre nucale sombre proéminente s'étend en diagonale de la bouche à travers l'œil vers la nageoire dorsale. Bien que la plupart des nageoires soient sombres chez les adultes matures, les surfaces ventrales des nageoires pelviennes restent d'un blanc éclatant, créant un contraste subtil lorsqu'elles sont vues d'en bas.
Comportement & reproduction
- Taille
- Inconnu
- Poids
- 6,8 à 14 kg (jusqu'à 59,9 kg)
- Durée de vie
- 22 ans
- Statut
- Non évalué
Au-delà de leur présence écologique, les sérioles almaco présentent un grand intérêt pour les pêcheurs sportifs et l'aquaculture marine. Très appréciées pour leur endurance et leur chair dense et riche, elles sont élevées commercialement en eaux profondes au large d'Hawaï et de la Basse-Californie sous le nom de Kampachi. Pour les plongeurs sous-marins, une rencontre avec ces prédateurs élégants et puissants offre un spectacle mémorable d'agilité en pleine mer et une interaction audacieuse et intrigante.













