Le congre commun européen (*Conger conger*) est la plus lourde espèce d'anguille au monde, réputée chez les plongeurs pour sa taille impressionnante et son corps puissant. Caractérisé par une peau lisse, sans écailles, allant du gris-bleu au gris-noir avec un ventre blanc pâle ou doré, il présente des nageoires dorsale, caudale et anale fusionnées formant une frange continue autour du corps. Dans les eaux plus profondes, certains individus peuvent afficher un dos brun plus clair avec des flancs gris. Sa tête est conique et légèrement aplatie, avec des narines orientées vers l'avant et de grandes fentes branchiales latérales.
Les plongeurs aperçoivent fréquemment des congres nichés dans d'étroites crevasses où seule la tête est souvent exposée. Les caractéristiques d'identification clés incluent des yeux elliptiques, des nageoires pectorales pointues et un museau proéminent et arrondi où la mâchoire supérieure dépasse la mâchoire inférieure. Les deux mâchoires abritent une rangée externe de grandes dents coupantes ainsi qu'une rangée interne de dents plus petites et acérées. La nageoire dorsale prend son origine remarquablement en avant, juste derrière l'extrémité de la nageoire pectorale, et une rangée distincte de petites taches blanches court le long de la ligne latérale.
Comportement & reproduction
- Taille
- Inconnu
- Poids
- 2,5-25 kg (jusqu'à 72 kg)
- Durée de vie
- Jusqu'à 20 ans
- Statut
- Non évalué
Les congres présentent des traits d'histoire de vie et une ségrégation spatiale fascinants. Les femelles immatures occupent les eaux côtières peu profondes, tandis que les mâles se trouvent principalement au large dans des environnements marins plus profonds. Ils grandissent relativement lentement, à environ 10 centimètres par an, atteignant la maturité sexuelle entre 5 et 15 ans. Une fois matures, leur corps subit des transformations spectaculaires : les organes reproducteurs se développent considérablement — les ovaires des femelles représentant plus d'un tiers de la masse corporelle totale — tandis que les dents tombent et les os perdent de la masse avant la ponte.


