Les capucettes, ou poissons-couteaux, sont des poissons élancés et latéralement comprimés appartenant à l'ordre des Atheriniformes, englobant des familles comme les Atherinidae (capucettes de l'Ancien Monde) et les Atherinopsidae (capucettes du Nouveau Monde). Elles sont largement réparties dans les eaux tropicales et tempérées du monde entier, habitant les environnements marins, saumâtres et d'eau douce. Leur caractéristique distinctive est une large bande argentée brillante courant le long de chaque côté de leur corps, près de la ligne latérale, qui capte et reflète la lumière du soleil comme un miroir lorsqu'elles pivotent près de la surface.
Comportement & reproduction
- Taille
- Inconnu
- Poids
- De quelques grammes à environ 1 kg
- Durée de vie
- 1-2 ans
- Statut
- Non évalué
Malgré leur courte durée de vie—la plupart des individus ne vivent qu'un an, quelques-uns atteignant deux ans—les capucettes jouent un rôle écologique crucial dans les écosystèmes côtiers. Elles constituent un maillon vital de la chaîne alimentaire marine, convertissant le zooplancton en énergie pour les grands prédateurs marins tels que le bar rayé, le tassergal, le maquereau de l'Atlantique et diverses espèces d'oiseaux de mer, tout en soutenant également la pêche commerciale d'appât et les traditions culinaires dans des régions comme le Portugal.












