De blanquillo, in de oostelijke Stille Oceaan algemeen bekend als de oceaanwitvis (*Caulolatilus princeps*), is een langwerpige, robuuste vertegenwoordiger van de tegelvissenfamilie Malacanthidae. Gekenmerkt door een langwerpig, licht afgeplat lichaam, heeft deze soort een subtiele doch fraaie kleuring bestaande uit gedempt geelbruin tot olijfgrijs op de rug, overgaand in een zilverachtig-witte onderkant. Zijn kleine, licht naar beneden gerichte mond heeft vlezige lippen, geschikt voor foerageren op de zeebodem. Eén doorlopende rugvin loopt langs een groot deel van de rug, afgezet met een delicate blauwachtig-witte of gelige rand, terwijl de borstvinnen een karakteristieke gelige tint vertonen. Opvallende, expressieve ogen zitten hoog op de kop, wat zorgt voor een uitgebreid gezichtsveld over open zeebodems. Volwassen exemplaren bereiken regelmatig lengtes van 50 tot 65 centimeter, met zeldzame trofee-exemplaren die een meter overschrijden, met gestroomlijnde, gespierde contouren gebouwd om positie te behouden nabij bodemstromingen.



