लाइवअबोर्ड पर कौन सा खाना परोसा जाता है?

बुफे-शैली के भोजन प्रतिदिन 3 बार और डाइव के बीच स्नैक्स। स्थानीय स्पर्श के साथ अंतर्राष्ट्रीय मेनू। शाकाहारी, वीगन, ग्लूटेन-मुक्त, और एलर्जी को अग्रिम सूचना के साथ समायोजित किया जाता है।

पिछले दशक में लाइवअबोर्ड पर भोजन में नाटकीय रूप से सुधार हुआ है। आधुनिक नावें पेशेवर शेफ (अक्सर पहले होटल-प्रशिक्षित) को नियुक्त करती हैं, अग्रिम में मेनू की योजना बनाती हैं, ताजी उपज और प्रोटीन का स्रोत बनाती हैं, और इष्टतम ऊर्जा और रिकवरी के लिए डाइव शेड्यूल के अनुसार भोजन को अनुकूलित करती हैं।

मानक भोजन पैटर्न। तीन पूर्ण भोजन और डाइव के बीच स्नैक्स: • डाइव से पहले हल्का नाश्ता (सुबह 6:30 बजे): कॉफी, चाय, जूस, ताजे फल, हल्की पेस्ट्री, ग्रेनोला/दही। बस इतना कि आप आराम से डाइव कर सकें। • पूर्ण नाश्ता (डाइव 1 के बाद, लगभग सुबह 9:30 बजे): पका हुआ नाश्ता (ऑर्डर के अनुसार अंडे, बेकन, सॉसेज, हैश ब्राउन), बुफे (ताजे फल, अनाज, ब्रेड, कोल्ड कट्स, चीज)। • स्नैक (डाइव 2 और डाइव 3 के बीच, लगभग दोपहर 12:30 बजे): सैंडविच, सलाद, सूप, चिकन विंग्स या एम्पानाडस जैसे स्नैक्स। • दोपहर का भोजन (डाइव 3 के बाद, लगभग दोपहर 2:30 बजे): पूरा गर्म भोजन — ग्रिल्ड फिश, पास्ता, चावल, सब्जियां, सलाद बार। • स्नैक (डाइव 4 के बीच / रात की डाइव से पहले, लगभग शाम 6 बजे): कुकीज, फल, हल्की पेस्ट्री। • रात का खाना (अंतिम डाइव के बाद, लगभग शाम 7:30 बजे): तीन-कोर्स भोजन — सूप या सलाद स्टार्टर, गर्म मुख्य (मछली, मांस, शाकाहारी), मिठाई।

व्यंजन शैली। स्थानीय स्पर्श के साथ अंतर्राष्ट्रीय मेनू। मालदीव की नावें अक्सर कॉन्टिनेंटल व्यंजनों के साथ करी परोसती हैं। इंडोनेशियाई नावों में नासी गोरेंग और सते शामिल हैं। मिस्र की नावें मध्य पूर्वी मेज़े परोसती हैं। अधिकांश नावों में एक 'गैली टीम' होती है जिसकी अध्यक्षता एक हेड शेफ करता है जो अंतरराष्ट्रीय खाना पकाने में प्रशिक्षित होता है, जिसे 1-2 सूस शेफ और कुछ रसोई सहायकों द्वारा समर्थित किया जाता है।

आहार आवास। 7+ दिनों की अग्रिम सूचना के साथ सार्वभौमिक रूप से समायोजित। शाकाहारी और वीगन अब बिना किसी अतिरिक्त शुल्क के मानक हैं। ग्लूटेन-मुक्त, डेयरी-मुक्त, कोषेर, हलाल और प्रमुख एलर्जी (नट्स, शेलफिश, अंडे) को समायोजित किया जाता है। बुकिंग के समय विवरण प्रदान करें, पहले दिन नहीं।

पीने का पानी। सार्वभौमिक, मुफ्त, असीमित। अधिकांश नावों में पीने योग्य पानी का उत्पादन करने वाला एक मीठे पानी का निर्माता (आरओ विलवणीकरण) होता है। नाव के चारों ओर कई बिंदुओं पर रिफिल स्टेशन। एक फिर से भरने वाली पानी की बोतल साथ लाएँ।

शीतल पेय। कॉफी, चाय, जूस, सोडा — आमतौर पर असीमित और शामिल। कुछ मालदीव और मिस्र की नावें सोडा के लिए शुल्क लेती हैं; बुकिंग के समय पुष्टि करें।

गुणवत्ता ऑपरेटर के अनुसार काफी भिन्न होती है। प्रीमियम ऑपरेटर (एग्रेसर, मास्टर, एम्परर) लगातार होटल-रेस्तरां गुणवत्ता प्रदान करते हैं। बजट ऑपरेटर सरल भोजन परोसते हैं लेकिन फिर भी 3 भोजन + स्नैक्स। बुकिंग से पहले भोजन के बारे में विशेष रूप से हाल की समीक्षाएँ पढ़ें — गुणवत्ता समीक्षाएँ शेफ का नाम और भोजन की तस्वीरें बताती हैं।

एलर्जी और प्राथमिकताएँ। बुकिंग पर लिखित सूचना दें, पूर्व-यात्रा प्रश्नावली पर दोहराएँ, और पहले दिन क्रूज निदेशक को याद दिलाएँ। गैली गंभीर एलर्जी को संभालने के लिए सुसज्जित नहीं हैं (साझा रसोई में क्रॉस-संदूषण का जोखिम) — यदि आपको जानलेवा एलर्जी है तो बुकिंग से पहले चर्चा करें।