Der Stint (*Osmerus eperlanus*), auch bekannt als Europäischer Stint, ist ein schlanker, stromlinienförmiger pelagischer Fisch aus der Familie der Osmeridae. Er zeichnet sich durch einen länglichen, leicht abgeflachten Körper aus und besitzt eine ausgeprägte Fettflosse zwischen Rücken- und Schwanzflosse, ein klassisches Merkmal seiner taxonomischen Linie. Seine Färbung ist bemerkenswert zart und leuchtend: Der Rücken zeigt einen hellen olivgrünen oder durchscheinend grauen Farbton, der nahtlos in leuchtend irisierende silberne Flanken und einen strahlend weißen Bauch übergeht. Ein deutliches, schimmerndes silbrig-blaues Seitenband verläuft auf jeder Seite. Der Kopf ist spitz zulaufend mit einem relativ großen, tief gespaltenen Maul, das mit markanten, scharfen, reißzahnartigen Zähnen am Pflugscharbein und auf der Zunge ausgestattet ist, was diesem bescheiden großen Fisch ein überraschend räuberisches Gebissprofil verleiht. Seine Schuppen sind dünn, rundlich und leicht ablösbar, während seine großen Augen an die Jagd in schwachem Licht in trüben Küsten- und Flussmündungsgebieten angepasst sind.


