船宿提供什么食物？

每日三餐自助餐，潜水间提供小吃。国际菜单，融合当地特色。提前告知可满足素食、纯素食、无麸质和过敏需求。

过去十年，船宿上的食物有了显著改善。现代船只聘请专业厨师（通常受过酒店培训），提前规划菜单，采购新鲜农产品和蛋白质，并根据潜水时间表调整餐食，以优化能量和恢复。

标准用餐模式。三顿正餐加上潜水间的小吃： • 潜水前清淡早餐（早上6:30）：咖啡、茶、果汁、新鲜水果、清淡糕点、格兰诺拉麦片/酸奶。刚好足以舒适潜水。 • 丰盛早餐（第一次潜水后，约早上9:30）：熟食早餐（按需烹制的鸡蛋、培根、香肠、土豆饼）、自助餐（新鲜水果、谷物、面包、冷盘、奶酪）。 • 小吃（第二次潜水和第三次潜水之间，约中午12:30）：三明治、沙拉、汤、鸡翅或肉馅卷饼等小吃。 • 午餐（第三次潜水后，约下午2:30）：丰盛热餐——烤鱼、意大利面、米饭、蔬菜、沙拉吧。 • 小吃（第四次潜水之间/夜潜前，约下午6点）：饼干、水果、清淡糕点。 • 晚餐（最后一次潜水后，约晚上7:30）：三道菜——汤或沙拉开胃菜、热主菜（鱼、肉、素食）、甜点。

菜系风格。国际菜单，融合当地特色。马尔代夫的船只通常在提供欧陆菜肴的同时提供咖喱。印度尼西亚的船只包括炒饭和沙爹。埃及的船只提供中东开胃菜。大多数船只都有一个由受过国际烹饪培训的主厨领导的“厨房团队”，由1-2名副厨师和几名厨房帮手协助。

饮食适应。提前7天以上通知，普遍可以满足。素食和纯素食现在是标准配置，不收取额外费用。无麸质、无乳制品、犹太洁食、清真食品和主要过敏（坚果、贝类、鸡蛋）均可满足。请在预订时提供详细信息，而不是在第一天。

饮用水。普遍免费、无限量供应。大多数船只都有淡水制造机（反渗透海水淡化）生产饮用水。船上多个点设有加水站。请自带可重复使用的水瓶。

软饮料。咖啡、茶、果汁、汽水——通常无限量供应并包含在内。一些马尔代夫和埃及的船只对汽水收费；请在预订时确认。

质量因运营商而异。高级运营商（Aggressor、Master、Emperor）始终提供酒店餐厅级别的质量。经济型运营商提供更简单的食物，但仍是三餐加小吃。预订前请阅读近期关于食物的评论——高质量的评论会提及厨师姓名和餐食照片。

过敏和偏好。请在预订时提供书面通知，在行前问卷中重复，并在第一天提醒船宿经理。厨房未配备处理严重过敏的设施（共享厨房存在交叉污染风险）——如果您有危及生命的过敏，请在预订前讨论。