Den europeiske havålen (*Conger conger*) er verdens tyngste åleart, kjent blant dykkere for sin imponerende størrelse og kraftige kropp. Den kjennetegnes av glatt, skjelløs hud som varierer fra gråblå til gråsvart med en blek hvit eller gyllen buk, og har sammenvokste rygg-, hale- og gattfinner som danner en kontinuerlig frynse rundt kroppen. På dypere vann kan individer vise en lysere brun rygg med grå sider. Hodet er konisk og lett flattrykt, med fremovervendte nesebor og store laterale gjellespalter.
Dykkere ser ofte havåler gjemt i trange sprekker, hvor ofte bare hodet er synlig. Viktige identifiseringskjennetegn inkluderer elliptiske øyne, spisse brystfinner og en fremtredende avrundet snute der overkjeven overlapper underkjeven. Begge kjever har en ytre rad med store skjæretenner sammen med en indre rad med mindre, skarpe tenner. Ryggfinnen starter bemerkelsesverdig langt fremme, like bak tuppen av brystfinnen, og en tydelig rad med små hvite flekker løper langs sidelinjen.


