A blanquillo, Kelet-Csendes-óceáni fehérhal (*Caulolatilus princeps*) néven is ismert, egy megnyúlt, robusztus tagja a csempehalak (Malacanthidae) családjának. Hosszúkás, enyhén lapított test jellemzi, finom, mégis elegáns színezetével: a hátoldalon visszafogott sárgásbarna vagy olívazöldesszürke, amely ezüstfehér alsó részbe megy át. Kis, enyhén lefelé forduló szája húsos ajkakkal van ellátva, amelyek a bentikus táplálkozásra alkalmasak. Egyetlen, folytonos hátúszó húzódik végig a háta nagy részén, finom kékesfehér vagy sárgás széllel, míg a mellúszók jellegzetes sárgás árnyalatot mutatnak. Kifejező, kiálló szemek ülnek magasan a fején, tágas látómezőt biztosítva a nyílt tengerfenék felett. Az adult egyedek rendszeresen elérik az 50-65 centiméteres hosszt, ritka "trófea" példányok meghaladhatják az egy métert is, áramvonalas, izmos testük tökéletes arra, hogy a fenékáramlatok közelében tartsák magukat.



