Typický rozvrh jídla na potápěčské safari
07:00 lehká svačina (ovoce, káva), 09:00 plná snídaně (po 1. ponoru), 12:30 oběd, 15:30 svačina (dort, sendviče), 19:30 večeře. Harmonogram se točí kolem časů ponorů. Většina lodí podává jídlo formou bufetu; stoly jsou sdílené.
Regionální kuchyně: co očekávat podle destinace
Egypt Rudé moře: středomořská + egyptská (mezze, grilované ryby, koshari, čerstvý chléb). Maledivy: mezinárodní + jihoasijská (kari, rýže, mořské plody). Indonésie: indonéská + asijská fusion (nasi goreng, satay, sambal). Karibik: latinskoamerická + karibská (rýže, fazole, jerk, čerstvé ryby). Galapágy: ekvádorská + mezinárodní.
Dietní požadavky: co funguje a co ne
Vegetariánská strava: na každé lodi bez problémů, stačí upozornit při rezervaci. Veganská strava: na většině středních a vyšších lodí – potvrď v písemné podobě. Bezlepková strava: složitější na asijských lodích (sójová omáčka obsahuje pšenici). Košer / halal: vzácné, pokud nebylo vyžádáno 60+ dní předem. Silné alergie (ořechy, korýši): informuj operátora A kuchaře první den.
Svačiny, nápoje a účet v baru na lodi
Nealkoholické nápoje, čaj, káva, voda: obvykle neomezeně a zdarma. Pivo: 3–6 $, víno: 6–10 $, lihoviny: různé. Bar se otevírá po posledním ponoru dne. Platba hotově nebo na palubní účet, který se uhradí na konci cesty. Vezmi si vlastní svačinky (ořechy, proteinové tyčinky) pro případ nouze v kajutě.
Jak to funguje v kuchyni na potápěčské lodi
1–2 kuchaři vaří pro 12–24 hostů + posádku, v kuchyni o velikosti skříně, na pohyblivé plošině. Zásoby se doplňují jednou před cestou – čerstvé produkty dojdou do 4. dne, poté se používají mražené a suché zásoby. Nečekej jahody šestý den.
Spropitné pro kuchaře a kuchyňskou posádku
Kuchyňská posádka je součástí společného fondu pro spropitné – dostanou podíl z 10 %, které dáš na konci. Pokud kuchař udělal pro tvé dietní potřeby něco navíc, dej mu osobně malé spropitné navíc poslední ráno.
Často kladené otázky
Přiberu na potápěčském safari?
Navzdory 5 jídlům denně si většina potápěčů udrží nebo sníží váhu – potápění spálí 500+ kalorií na ponor.
Mohu si přivézt vlastní jídlo na loď?
Svačinky ano (ořechy, proteinové tyčinky). Ingredience pro vaření ne – kuchyně jsou omezené a nemají volný prostor.
Co když jsem vybíravý jedlík?
Bufetový styl pomáhá – téměř vždy je k dispozici rýže, chléb a ovoce. Upozorni operátora na silné nelibosti při rezervaci.
Došlou na lodi čerstvé potraviny?
Čerstvé produkty se tenčí do 4–5. dne na dlouhých cestách. Zmrazené maso a těstoviny vydrží po zbytek týdne.
Nejlepší potápěčské safari pro gurmány?
Maledivy top třída (Carpe Vita, Emperor Explorer), Galapágy top třída (Aggressor, Galapágos Sky), některé egyptské lodě (Blue Voyager). Střední třída je poctivá, jednoduchá, hojná.
Najděte si to správné potápěčské safari pro vás
Prohlédněte si zájezdy a přečtěte si, co minulí hosté řekli o stravě na palubě.
Prohlédnout potápěčská safariSouvisející vyhledávání
Oblíbená vyhledávání související s tímto průvodcem