Begrepet bonito refererer til mellomstore, raskt svømmende pelagiske rovfisker som tilhører stammen Sardini innen familien Scombridae, mest kjent atlantisk bonito (*Sarda sarda*) og stillehavsbonito (*Sarda chiliensis*). Bonito har en klassisk, hydrodynamisk torpedofasong og har slanke, metalliske kropper bygget for vedvarende, høyhastighets cruising i åpent vann. Deres ryggfarge er en slående dyp blågrønn til stålfargede grå, prydet med karakteristiske, smale, skrå mørke striper som går diagonalt over øvre del av ryggen. Flankene og buken går over i en lys, reflekterende sølvhvit. Viktige anatomiske trekk inkluderer et robust, konisk hode med en relativt bred munn bevæpnet med skarpe, koniske tenner, tettstilte ryggfinner med en høy forkant, og en rekke småfinnekanter langs rygg- og bukmarginene mot den dypt kløvde, kraftige halefinnen.

















