
La salema (*Sarpa salpa*), conosciuta anche come salema dorata o pesce sogno, è un’orata immediatamente riconoscibile, definita dalla sua colorazione radiosa e scintillante. Il suo corpo è moderatamente profondo, allungato e compresso lateralmente, con una silhouette ovale che si assottiglia nettamente verso una pinna caudale intagliata. La caratteristica più evidente è una serie di dieci o dodici brillanti strisce longitudinali giallo-dorate che solcano i suoi fianchi grigio-argentei dall’opercolo branchiale alla base della coda. La superficie dorsale presenta una tenue tonalità verdastra, mentre il lato ventrale rimane di un immacolato argento metallico. La testa è caratterizzata da un muso smussato e arrotondato con piccoli denti incisivi specializzati, un sorprendente occhio dorato circondato da un delicato anello scuro, e una piccola, distinta macchia nera situata proprio alla base della pinna pettorale. Abitando le acque costiere temperate e subtropicali dell’Oceano Atlantico orientale e del Mar Mediterraneo, la salema è una specie intensamente gregaria. Mentre i giovani formano modesti raggruppamenti, gli adulti maturi si riuniscono in vasti banchi sincronizzati che contano centinaia o addirittura migliaia di individui. Queste aggregazioni si muovono in modo coeso su scogliere rocciose, praterie di macroalghe e vaste distese di posidonia, come la *Posidonia oceanica*. La specie agisce come un erbivoro fondamentale all’interno di questi ecosistemi marini costieri, esercitando una forte pressione di pascolo che modella la struttura, la composizione e la salute delle comunità algali e delle praterie marine. Essendo ermafroditi protandrici, molti individui iniziano la vita come maschi prima di trasformarsi in femmine man mano che crescono, riproducendosi pelagicamente durante i mesi autunnali e primaverili a seconda della loro posizione geografica. Incontrare un enorme banco di salema è una delle gioie per eccellenza dell’immersione in ambienti temperati e mediterranei. La pura coordinazione del banco è ipnotizzante da osservare, con migliaia di corpi metallici che brillano d’oro all’unisono mentre catturano i raggi di sole che filtrano attraverso il moto ondoso superficiale. Si muovono con una grazia ondeggiante e fluida, aprendosi dolcemente attorno ai subacquei prima di riformarsi in una densa e scintillante parete d’argento e oro. Per naturalisti e fotografi subacquei, questi incontri rappresentano una classica dimostrazione del comportamento di banco, illustrando la vibrante biodiversità delle scogliere rocciose costiere e l’importanza cruciale delle aree marine protette dove questi banchi erbivori prosperano indisturbati.
Dimensioni
Sconosciuto
Peso
Fino a 1.5 kg
Durata della vita
10-15 anni
Stato
Non valutato
La salema può indurre l'ittioallucinotossismo, una rara forma di intossicazione allucinogena da pesce causata dalla bioaccumulazione di tossine da alcune alghe che consuma.
Durante l'Impero Romano, il consumo della salema era presumibilmente usato come allucinogeno ricreativo durante banchetti e festività.
Come molti membri della famiglia degli sparidi, le salema sono ermafroditi protandrici, iniziando comunemente la vita adulta come maschi e trasformandosi successivamente in femmine.
Un singolo banco di salema può contenere diverse migliaia di pesci, che si muovono in perfetta sincronia per confondere predatori come ricciole e barracuda.
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